安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。
黑毛茶外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。叶片饱满肥厚，背面经络清晰分布，叶缘锯齿状。即便是压成块状，叶片叶梗依然清晰可见。汤色金黄澄亮，气味清香饱满，滋味醇和、微涩。醇与厚是其基调，甜和回甘乃其味感之极致
手筑茯砖茶以安化优质黑毛茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制形成半成品后，再经手工筑制而成，该茶在加工过程中会产生一种有益菌，它一方面吸收茶叶中的有效成份，一方面通过自身代谢，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物，其经手工筑制，松紧度较为适中，从而发花工艺更加突出，发花茂盛，其品质优于一般茯砖。手筑茯砖茶内金花满布，花香饱满，汤色红亮，滋味醇和，具有祛油脂，助消化清肠道之作用，其品质优于一般茯砖。
